محمد حسن افشار رئیس هیئت مدیره تعاونی تولیدکنندگان قارچ خوراکی از تعادل قیمت قارچ در بازار خبر داد و گفت: با توجه به تغییر نرخ ارز ،رقابت سازی در بازار‌های جهانی و توسعه صادرات، بازار قارچ به تعادل رسیده است.

وی قیمت جهانی هر کیلو قارچ را ۲.۵ دلار اعلام کرد و افزود: با احتساب دلار ۱۰ هزار تومانی، قیمت هر کیلو قارچ رقمی حدود ۲۵ هزار تومان است که با کسر تمامی هزینه‌های صادرات، حاشیه سودی برابر با ۱۰ هزار تومان برای صادرکننده می‌ماند که این امر صادرکنندگان را به امر صادرات ترغیب و تشویق می‌کند.

افشار با اشاره به اینکه آمار دقیق صادرات قارچ از سوی گمرک اعلام نشده است، بیان کرد: بنده تصور می‌کنم که از ابتدای مهر تا کنون رقمی بالغ بر ۵ هزارتن قارچ به بازار‌های هدف صادر شده است که با استمرار تثبیت نرخ دلار و رفع مشکلات حمل و نقل پیش بینی می‌شود که میزان ماهانه صادراتن به ۱۵۰ هزارتن افزایش یابد.

رئیس هیئت مدیره تعاونی تولیدکنندگان قارچ‌های خوراکی ادامه داد: با صادرات ماهانه ۱۵۰ هزارتن قارچ خوراکی، درآمد حاصل از صادرات از این محل به ماهانه ۳۵ میلیون دلار می‌رسد.

وی متوسط قیمت هر کیلو قارچ را ۹ هزار و ۵۰۰ تومان اعلام کرد و گفت: براساس ارزیابی انجمن در تابستان، قیمت تمام شده هر کیلو قارچ برای تولیدکننده رقمی معادل ۸ هزار و ۹۰۰ تومان است که این امر نشان می‌دهد که تولیدکنندگان در فروش هر کیلو قارچ ۶۰۰ تومان سود می‌کنند.

افشار در پایان از افزایش ۲۰ درصدی تولید قارچ خبر داد و گفت: روزانه ۵۰۰ تا ۵۵۰ قارچ در کشور تولید می‌شود که پیش بینی می‌شود روند افزایش تولید تا اواسط اردیبهشت قبل از فصل گرما در بازار ادامه یابد.